1、豌豆苗的无土栽培可利用工业用厂房、塑料大棚、闲置房屋或家庭阳台等作为栽培场地，采用栽培架、育苗盘和栽培基质进行立体生产。
2、栽培架主要用于摆放多层育苗盘，以提高空间利用率，栽培架一般由角铁或方木制成。架高1.6～2.1米，宽0.6米，架长1.5米，4～5层，层间距0.5米，每层摆放6个育苗盘，如栽培架需要移动，可在栽培架的四只脚上安装万向轮。
3、为减轻栽培架的承重，一般选用轻质的塑料蔬菜育苗盘进行生产，育苗盘规格为长60～65公分、宽23～25公分、高3～5公分，盘底有排列整齐的直径为2～3毫米的小孔。
4、栽培基质可选用清洁、无毒、质轻、吸水保水能力强，使用后易清理的包装纸、草纸、白棉布、无纺布、珍珠岩等。废旧报纸虽对芽菜生长无大影响，但因废旧报纸含有铅，易污染芽菜，生产上不宜采用。
5、豌豆品种选择与种子准备：选用产量高、生长速度快、芽苗粗壮、品质柔嫩，且种子价格较便宜、豆粒表面光滑、千粒重在0.15公斤的豌豆品种较好。如青豌豆、麻豌豆、中豌六号、中豌4号、小荚荷兰豆、紫花豌豆等。
