众所周知燕窝是一种十分名贵的滋补品，同时也是一种美容圣品，是很多女性的最爱，但燕窝是一种十分特殊的食材，食用时有诸多讲究，那么，刚买的燕窝怎么吃呢？下面这篇文章，讲一讲燕窝怎么吃，不同人群吃燕窝，不同的吃法！希望能帮到更多的窝友们。
工具/原料
燕窝
一、女人吃燕窝的做法
1、吃燕窝的女性，可以让肌肤变得更加的白皙、嫩滑、水润，可以让身材变得更加的婀娜多姿；在不使用化妆品的情况下，依然是美丽动人的；因为燕窝里面含有的水溶性蛋白、微量元素等，可以改善脸上的色斑、皱纹、暗黄的情况。推荐吃法：红枣银耳炖燕窝材料：燕窝3-5克、银耳半朵、冰糖适量。做法：1、把燕窝泡发好，挑拣去杂质，沥干水分备用；红枣去核、银耳用清水浸泡开。2、把燕窝泡发好以后，放入炖煮内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟时间。3、接着把红枣、银耳一起放入锅内，加少量清水，继续煮30分钟时间。4、等把银耳、红枣糖水都炖好以后，稍微冷却后，加入炖好的燕窝，搅拌均匀即可食用。
二、男人吃燕窝的做法
1、男人也非常适合吃燕窝，因为经常吃燕窝的男人，精神会越来越饱满，精神好了，体力充沛，活力十足，身体亚健康状态也改善了很多，散发出迷人自信的光彩；有更加多的精力去生活、去工作；不仅仅爱家、爱老婆、爱孩子，而且工作能力也大大提高，得到老板的赏识哦。推荐吃法：燕窝海参粥材料：燕窝3-5克、海参1只、梗米适量。做法：1、首先把燕窝泡发好后，挑拣去杂质，去毛，沥干水分备用；海参泡发后，切成粒粒状备用。2、把挑拣好的燕窝放入炖煮内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟时间。3、接着把梗米放入过内，加适量清水煮沸，文火煮45分钟时间。4、等粥煮好以后，加入炖好的燕窝、海参，15-20分钟时间，调味放葱花即可。
三、老年人吃燕窝的做法
1、老年人吃燕窝，有抵抗衰老、减少皱纹、减少斑点、延年益寿的好处；并且燕窝里面所含的大量燕窝酸成分，可以有效的对大脑进行一个合理的调节，可增强老年人的记忆力，延缓记忆力衰退，并且有效的预防老年人痴呆，让老年人有一个健康的体魄。推荐吃法：枸杞燕窝材料：燕窝3-5克，枸杞适量、冰糖适量。做法：1、把燕窝泡发好以后，挑拣去杂质，去掉里面的杂毛，沥干水分备用。2、燕窝放入炖盅内，倒入适量纯净水，加入枸杞，隔水慢炖20-25分钟时间。3、最后放入适量的冰糖调味即可食用。
四、孩子吃燕窝的做法
1、有条件的家长，可以在孩子满4个月以后就给吃一些燕窝，这样的话不仅仅可以促使他们拥有美丽的肌肤，强壮的体魄，而且燕窝里面含有的特殊营养成分燕窝酸，还可以促进大脑的发育；对于在读儿童，可增强大脑的记忆力，提升学习效率；对孩子的身心健康都是非常好的。推荐吃法：燕窝核桃露材料：燕窝1.5-2克，核桃肉100克、冰糖适量、牛奶适量。做法：1、把燕窝泡发好以后，仔细挑拣去里面的细毛、杂质，沥干水分备用。2、把核桃肉、牛奶放入到料理机中，打成浆状物质，过滤干净备用。3、燕窝放入炖盅内，加适量纯净水，隔水慢炖25-30分钟时间。4、最后把核桃露都加为温热，装入炖煮好的燕窝中，搅拌均匀即可食用。
五、孕妇吃燕窝的做法
1、在备孕、怀孕期间都可以吃燕窝，经常吃燕窝的孕妇，不仅仅可以改善食欲，改善呕吐等情况，并且可以预防妊娠纹的出现，可提高身体素质，并且可以让出生后的宝宝，肌肤更加的健康、白嫩，还可以促进婴儿的大脑发育；在哺乳期也是可以通过妈妈吃燕窝，来分泌一些健康营养的乳汁给宝宝哦。推荐吃法：淮山枸杞炖燕窝材料：燕窝3-5克、淮山适量、枸杞适量、冰糖适量。做法：1、把燕窝泡发好以后，仔细的挑拣去细毛、杂质，沥干水分备用；2、淮山、枸杞，用清水稍微浸泡冲洗一下。3、把淮山放入炖盅内，隔水炖盅50-60分钟时间。4、最后把燕窝、枸杞放入炖盅内，慢火炖盅20-25分钟时间。5、再出锅之前，放入已经炖煮好的淮山，放入冰糖即可食用。
六、产妇吃燕窝的做法
1、对于刚刚生产完孩子的产妇来说，整个人的身体体质都是比较虚弱的，这个时候吃燕窝，不仅仅可以帮助恢复元气，而且连肌肤都变得比以前更加的光滑、透亮；并且可以促进乳汁的分泌，从而过递给宝宝，对宝宝营养的补充是可以起到非常大的作用的。推荐吃法：黑糯米燕窝粥材料：燕窝3-5克、黑糯米适量、冰糖适量。做法：1、把燕窝泡发好以后，挑拣去杂质、细毛，沥干水分备用。2、黑糯米洗净，放入容器内，加清水浸泡3小时。3、泡发好的燕窝，放入炖煮内，加入纯净水，隔水慢炖20-25分钟。4、接着把黑糯米放入锅内，加入清水，大火煮沸腾，换小火煮30-40分钟时间，放入冰糖调味。5、最后把煮好的黑糯米，放入碗内，稍微冷却下来以后，加入炖煮好的燕窝，搅拌均匀即可食用。
如何挑选高品质燕窝
1、燕窝从古代开始就是人们补血养身的珍品。在古时，燕窝是达官贵人、深宫皇室的常用补品，在如今，燕窝的普及宽泛了许多，在普通家庭里也已经很常见了，一般人家也能吃得起燕窝。燕窝之所以如此受人们的喜爱，在于燕窝具有美容养颜、强生健体的功效，是深受女性和老年人喜爱的滋养珍品。但是，燕窝也分好坏，好品质的燕窝营养价值自然也就高，价格也比普通燕窝稍贵，但是，市场上的燕窝质量良莠不齐。当无法鉴别真假时，选购国内知名的两大燕窝品牌是杜绝上当的最佳途径，那么如何辨别燕窝的好坏呢？随下文一起看看燕窝挑选技巧，增长知识。一般来说我们判别燕窝好坏主要依靠以下几个方法：1、看首先看颜色，一般正宗的燕窝颜色不会是纯白的，它可能是米白色带点黄、象牙白或者白色略带暗灰色，色泽通透微黄、有光泽。如果特别白的燕盏那极有可能人工漂白过。再看盏型：呈不整齐的半月形、船型、三角形，中部凹陷成兜形、质地坚硬而脆、半透明、断面有镜面样光泽,略有角质感则为好的盏形。燕盏上的纤维一丝丝清楚可见，纹理清晰而粗细不一，丝与丝之间有明显的缝隙 这是燕窝在人工挑毛的过程中形成的，越密越好，但也并不是密不透风，加工涂料过的燕盏则密实得多。燕盏内部的囊丝杂乱而松散。a.看颜色天然的屋檐呈象牙白或微黄色，天然的洞燕呈浅红色或微黄色。如果您在市面上看到洁白无瑕的燕窝，每一盏都是近乎完美的雪白，那么几乎可以断定，这些燕窝都是经过漂白处理的，切记不要购买！b.看形状目前市面上的燕窝都是干挑或者半干挑的，挑毛的过程都会一定程度破坏燕盏盏身的纹理，囊丝结构呈现网状。但是如果您看到燕盏囊丝结构错乱无章，那么燕盏很可能是通过修补拼凑的，你懂的，也不建议购买！c.看细毛燕窝是纯天然食材，挑毛的过程也是纯手工，不免会有一些细毛残留，这都属于正常现象。但是如果您在购买的时候，发现一批燕盏，没有任何杂质和绒毛。那么很有可能，这些燕窝是经过化学除毛的。同样不建议购买！
2、闻天然的燕盏，会略带点腥味，又像鸡蛋白的清香味，湿水泡浸之后，腥味更浓郁。假燕窝如猪皮，因经过油炸，即使有蛋白作中和，也难盖其油味。其他如海藻，不但无燕窝蛋白香气，而且带有浓烈海藻味。而有些经过化学剂加工的燕窝，经浸炖后都会带有化学剂味道，要加倍留意。好燕窝的味道特点a.由于燕窝干度不同（含水量不同），腥味的浓度也是不同的。所以，足干燕窝的基本上没有什么味道。b.燕窝经过炖煮后，会闻到一股淡淡的蛋清味。
3、摸好燕窝摸起来质地坚硬、干脆，若挑选全干燕盏，用手拿起会感觉到燕盏粗糙，而且特别干脆，会刮出声响，容易碎烂，而加工的燕盏在表面搽上物质，较为干身及厚身，但只是皮乾肉不乾，不但很难折断，富弹性，浸出来的水分显得混浊，甚至出现气泡。足干燕窝的特点a.足干的燕窝摸起来干脆。b.如果是干度高的燕窝，很有可能是难闻出燕窝味道的。
4、吃品质好的燕窝口感爽滑、Q弹、一股蛋清的香味。如果吃到有刺鼻的味道，燕窝口感油腻或者苦味什么的，那一定是买到了加了“料”的燕窝。好燕窝的炖煮特点a.好的燕窝炖煮后一定会有气泡，而且气泡越多说明燕窝品质越好.b.好的燕窝炖后口感香滑软糯、胶质多、Q弹、有蛋白清香。
