1、先来做油皮:面粉,植物油,盐,糖,混合,一点点儿加进温水。
2、和成面团放进保鲜袋醒半小时以上。
3、做油酥:面粉,猪油,盐和成油酥备用。
4、醒好的的面皮和油酥都分成八份
5、取一个油皮按扁包上油酥捏紧收口
6、醒十分钟
7、擀长
8、卷起醒十分钟
9、再次擀长
10、卷起再次醒十分钟
11、醒好的酥饼生坯直接压扁就可以了
12、平底锅烧热改最小火,酥饼摆好。
13、一定要微小火,两面金黄就可以了,隔一分钟翻下个。
1、先来做油皮:面粉,植物油,盐,糖,混合,一点点儿加进温水。
2、和成面团放进保鲜袋醒半小时以上。
3、做油酥:面粉,猪油,盐和成油酥备用。
4、醒好的的面皮和油酥都分成八份
5、取一个油皮按扁包上油酥捏紧收口
6、醒十分钟
7、擀长
8、卷起醒十分钟
9、再次擀长
10、卷起再次醒十分钟
11、醒好的酥饼生坯直接压扁就可以了
12、平底锅烧热改最小火,酥饼摆好。
13、一定要微小火,两面金黄就可以了,隔一分钟翻下个。