1、先将粉丝用水冲洗一下，然后放在盆子内，用温水泡软待用
2、接着我们将鸭血洗干净，切成小的方块状待用，其实食材的用量不是绝对的，喜欢吃哪个，就多放些
3、然后在准备一些辅料，将香叶、尖辣椒、花椒洗干净待用，大蒜和生姜切成细小的碎丁状饶主碌妒待用。这些辅料食材缺一不可，大家在同步制作的时候，可不要遗漏食材哦，因为这些辅料都是具有去腥、提香的作用！
4、锅内倒入适量的油，油温烧热后，我们先将花椒、大蒜粒、生姜粒、红油辣椒酱、辣油、辣椒粉下锅，用中小火煸炒出香味来
5、待能明显闻到辅料香味后，将3大碗的高汤和鸭血入到锅内，再加入1勺生抽、尖辣椒和香叶，大火将它煮沸。温馨提示，孕驷巴墟高汤可以说是整道鸭血粉丝的灵魂所在，所以建议大家最好用高汤，实在没有的话，那就清水吧，但是用清水代替的话，味道可能就没那么鲜香了。
6、待汤汁煮沸后，我们将泡软的粉丝下锅，转中火煮补朱锚卦3到5分钟，即可出锅享用。其实除了放鸭血之外，你也可以放方腿等其它自己爱吃的食材
7、做好的鸭血粉丝汤，撒入切碎的葱花即可开吃。最近降温，快来一碗香辣开胃的鸭血粉丝汤吧，一碗下肚，暖心又暖胃！
