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厨娘秘籍:自制黄桃蛋挞

时间:2024-10-13 05:51:59

1、淡奶油中倒入牛奶,加入细砂糖,加热搅拌。等到细砂糖溶解。

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2、冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。

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3、将溶液过滤下

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4、黄桃切丁

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5、塔皮摆在烤盘上,将黄桃放在塔皮上。

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6、将塔液倒入塔皮八分满。切记,八分满,不要倒入太多

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7、放入烤箱中层,上火200度,下火250度,烤大约25分钟左右。

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