1、碗中倒入350克糯米粉、50克白面、三克酵母粉和白糖,倒入温水,揉成面团,盖上盖子醒发半个小时。
2、将面团切成小面团,擀成饼状,然后包上豆沙馅,揉成圆形再按扁。
3、电饼锅刷上油,将面饼放进去,刷上油烙三分钟,再翻面烙至两面金黄熟透即可。