零添加自制草莓酱

1、新鲜的草莓清洗干净

2、去除草莓蒂头并将草莓切碎

3、喜欢颗粒感的不需要切的太碎哦

4、白砂糖全部倒入草莓中

5、搅拌均匀放入冰箱冷藏至少两小时以上

6、从冰箱取出后直接倒入锅内，不需要加水的呦，开火煮沸

7、全程转小火慢慢熬，撇去浮沫，不停搅拌

8、熬至粘稠状，加入适量柠檬汁中和甜味

9、继续熬，水量明显减少，铲少许草莓酱观察粘稠度，不容易从拌刀上滴落就完成了

10、熬好的草莓酱装入密封的玻璃罐冷藏保存