1、特意超市买了一盒特仑苏，如果需要做两小碗，建议买两盒
2、实际上一盒牛奶我就用了一块生姜，可以根据个人口味加减
3、生姜削皮切末，老徐用擀面杖帮我使劲捣碎，因为家里没有料理机、原汁机、捣蒜器啥的，只能用最粗暴的方法
4、捣得很碎出汁的时候可以用蒸笼布或者纱布包裹起来，挤出浓浓的姜汁（我家没布，只能用榨汁机的过滤网艰难地挤出这么些），分在两个饭碗里
5、牛奶倒进锅里，加入一勺白砂糖，搅拌均匀，中小火烧至冒很多小泡，但是还没有沸腾的状态，大概孀晏弁钾也就3、4分钟，关火
6、将牛奶倒入大碗里，用汤勺上下搅动个3-5分钟，为了让牛奶温度到70度左右，我是预估的哈哈哈
7、将牛奶迅速倒入有姜汁的碗中，因为牛奶不够多，所以另外一碗牛奶不够了
8、就放在那儿不要管它，具体凝结速度依据室温，据说几分钟就开始的，保险起见我放了大概接近1小时
9、勺子放在上面不会陷下去啦，说明已经成功完成了姜汁和奶的化学反应✌
10、肉眼可见的微微果冻状，虽然不如双皮奶，但是味道甜甜辣辣灰常棒呀
