榴莲炖猪心怎么做

水开放姜片和猪心，煮10分钟，捞出洗净，砂锅中放入猪心、姜片和党参，倒入300mL黄酒，煮至沸腾，倒入200ml开水，放入桂圆，中小火煮50分钟，放入冰糖，搅拌一下煮10分钟，捞出猪心，切皮，倒入砂锅，放入红枣、榴莲，再煮10分钟，将榴莲适当弄散，加入一勺红糖，搅拌出锅。