1、白萝卜洗净去皮(喜欢辣味的可留一点),然后剁泥; 姜去皮,剁泥; 葱切成葱花。
2、上一步的东西摆盘,因为懒,用了机器搅成泥。
3、不会煮面的可以回家问妈妈。 放水,烧开,放面,3min左右。
4、据说可以增加口感,我觉得就是为了降温外加不让面粘一起。
5、日式酱油,醋(我喜欢米醋清爽的口感,最清爽的首推徐州特产万通米醋,凉拌菜最爱),冰水。 依据个人口味添加就好,想吃甜就多放酱油,米醋增加酸爽口感,冰水就是冲淡味道,防止太呛。
6、海苔用剪刀剪成细丝丢上去就好~ 大功告成开吃!
7、个人感觉口感和在日本吃的一样,不过没有那么多好看的碗碟盘适合装逼,想要更好的装逼可以买一下,可惜我穷+懒,能吃就好。