1、低筋粉+糖粉+泡打粉过筛后加入盐混合均匀。鸡蛋+淡奶油+牛奶,用电动打蛋器高速1分钟。
2、液体部分倒入干性粉中,用手动打蛋器翻拌均匀。
3、撒芝士碎,滴香草精混匀。这里我用的是瑞风蜞鳘犴富杰马苏里拉芝士碎,它是天然的干酪,使用高品质的巴氏牛奶制作而成,奶香浓郁,醇厚可口,吃起来更加放心。其拉丝效果也是很棒的。
4、在预热好的华夫饼机上放上切薄片的黄油,迅速用刷子刷均匀
5、立即倒入华夫饼糊。4 5 两个步骤一气呵成,越快越好,不然黄油在里面太久会略糊的哦。(也可以提前用微波炉把黄油融化后用刷子蘸油刷华夫饼盘)我因为不想多洗一个碗,就直接放上去了。
6、合上盖子后立即翻转过来,等待绿灯亮起。(如果没有华夫饼机,也可以用平底锅煎成松饼哟)