1、两个面团的粉类分别放一起
2、用适量凉水和匀,揉成面团。
3、然后放进保鲜袋醒面,室温放置半个小时,松弛。
4、红面团擀成大的薄面皮
5、切出8个小正方形,两个大正方形。
6、再切出20根细细的小面条
7、黄面团也擀薄
8、再切出细面条,在红面片上沾出福字,红面片刷少量水利于粘合。
9、沾好了一个,其他也这样操作
10、取一个红面皮放上适量馅,稍微抹平
11、带福字的面片盖上,捏紧四边
12、在大馄饨上围一圈黄面条,四个角按压上黄色小圆点。
13、小面条煮熟,三个小福和大福之间用一小截煮熟面条连上,其余的作为每个小福下面的穗摆好。