1、准备食材,洋葱吨易坌荐切成薄片,鸡肉剁成肉末,大蒜2瓣拍碎,西葫芦纵向减半后切碎,芦笋修剪切成3厘米长,马苏里拉芝士也可换成100g里科塔奶酪+100g低脂芝士(切碎混合)
2、把通心粉放水中煮软,沥干。
3、烤箱预热至200℃。(没有烤箱省略这部,可以使用微波炉) 不粘锅热油。加入洋葱直到软化。
4、加入鸡肉末,搅拌炒2-3分钟,用木勺把块状鸡肉末打散。加入大蒜,翻炒一小会。
5、倒入鸡鳓因瘵坛汤和意面酱。把混合物煮至沸腾,转小火煮8-10分钟或者直到酱变厚。这个时候可以根据个人口味加入食盐,如果鸡汤是咸的不加盐也没事。
6、添加西葫芦,芦笋(也可以换成豌豆粒和玉米,看个人喜好),煮3分钟。
7、汤汁粘稠后把锅从火上移开。拌入菠菜和罗勒(不放也可以的)。
8、把意面放入烤碗。把煮好的意面酱平铺在意面上面。
9、把马苏里拉芝士(或者里科塔奶酪和低脂芝士混合)均匀撒在釉涑杵抑表面,填满边缘部分。烤15-20分钟或直到颜色金黄(时间根据烤箱温度来定,过程中注意观察)。 或者微波炉高火转4分钟左右
10、我做的时候试了两种芝士,最后还是马苏里拉版的好吃。以国内人的口味吃不惯里科塔芝士版的。