青瓜卷寿司的做法

2、米饭入锅煮，鸡蛋也煮熟，然后黄瓜洗净用刨皮刀刨去两层外皮，然后刨几片薄薄长长的黄瓜皮来待用

3、然后用剩余的黄瓜切碎粒、鸡蛋煮熟切碎粒、香肠也切碎. ps：小朋友尽量不要吃香肠，今天为了配色偶尔吃一次的。

4、挖两勺沙拉酱，个人觉得丘比的好吃

5、搅拌均匀

6、米饭蒸熟后趁热加一点勺寿司醋拌匀

7、拌好米饭，手洗净粘一下凉开水，挖一勺米粉在掌心，团成椭圆状的饭团

8、然后将刨好的黄瓜片把饭团裹起来，再按压一下，留出一点余地

9、最后把做好的沙拉盖在饭团上就好了。清爽美味，这个季节不可不试的美食。