1、小龙虾放在养的盆中,加入水+醋+盐,15分钟后倒掉,倒入干净的自来水养一天(个人情况决定,死掉的扔掉)
2、去头去泥线,大钳子我也把它们剪下来留起来了,然后留下的部位全部用牙刷仔仔细细刷一遍
3、烧锅开水将小龙虾煮下,煮出泡沫时候捞出洗净
4、将十三香调料包中的辣油倒入一半。油锅烧热50度左右将姜+大葱+辣椒放入锅中翻炒会.
5、配料炒香后将洗好的小龙虾倒入炒2分钟,倒入白色调料包(盐,糖,味精,鸡精)
6、再炒半分钟后加入适量水和料酒,煮5分钟倒入黄色料包(十三香),在煮2分钟
7、最后将切好的黄瓜倒入再煮一分钟半,上面可以放点香菜装饰