1、将鸡蛋放入碗里打散
2、葱切末,胡萝卜与西葫芦切成丝,西红柿切成小丁,放入鸡蛋液中搅匀
3、把锅中的油烧热,转一圈,使油均匀的布满整个锅底
4、将搅拌均匀的鸡蛋液倒入,放置均匀后小火煎一会!
5、待表面稍稍凝固后,折叠起来!