1、首先我们先准备好香菇、韭菜、姜和大葱，分别清洗干净（香菇要焯一下水，味道更香），然后切好备用，如图。
2、我们把猪肉倒入一个比较大的汤碗里，放入生粉、蚝油、盐、鸡蛋、葱花和姜末，搅拌均匀。
3、猪肉和调料搅拌均匀后，放入香菇。
4、香菇和肉猪肉搅拌均匀后，我们最后放入韭菜继续搅拌。
5、全部搅拌均匀后，我们拿出提前买好的馄饨皮，如图。
6、我们把馄饨包成自己喜欢的形状，这次做得比较多，先放一点在冰箱里冻起来。
7、最后，我们想吃多少就煮多少，煮熟后放点香菜更味道更好。煮馄饨熟得比较快，很适合做早餐。
