1、面粉中加入适量酵母，加入适量糖，加水和成面团。放温暖处发酵。
2、将腊肠一部分切成片，一部分切成丁，红甜椒和绿甜椒都切成丁，西兰花撕成小朵，香菇用水洗净。
3、锅中烧水，水开下入西兰花过水抄一下，捞出备用。
4、再下入香菇抄水，捞出过凉水，切成丁，入油锅炒一下，盛出备用。
5、发酵好的面团按压排气，松驰十分钟，将披萨盘里抹上黄油，将发酵好的面团放入披萨盘，随烤盘形擀压成饼，在饼面有牙签扎眼。
6、在饼皮周围摆放一圈腊肠，中间抹上披萨酱，再将奶酪切条放在披萨酱上面。
7、再在上面撒上香菇丁，腊肠丁，红绿甜椒丁，摆上西兰花。
8、烤箱180度预，预热好放入披萨饼烤20分钟取出，上面再放些奶酪条。
9、再放入烤箱烤5分钟，取出晾凉食用。
