1、广济桥。与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称为“中国四大古桥”。
2、牌郸掭搠缋坊街。位于潮州老城区内，沿街保留有众多骑楼建筑，街上立有22座牌坊，诉说了历史上众多潮州英杰的丰功伟绩，每一座牌坊背后都有一个故事，耐人寻味。当然，街上众多的潮州美食更是不容错过。
3、韩文公祠。是为纪念唐代文学家、思想家韩愈而建。始建于宋咸平二年（公元999年），是我国目前历史最为久远的韩文公祠。
4、开元寺。亦称“开元镇国禅寺”，是以唐玄宗开元盛世年间的连号“开元”命名的寺庙。潮州开元寺始建于唐开元二十六年(公元738年)，至今已有1200多年的历史。
5、潮州古城。主要是指潮州市湘桥区一片，这里的众多历史建筑与市井生活融为一体，可以说是一座“活着”的古椅搓祸睢城。游走在大街小巷上，广济门、开元寺等古迹让人叹为观止，数不尽的潮州特色美食与古巷深处的民居让人倍感亲切。