1、饭菜最好要现做现吃，不宜存放过久，一旦做好了，要及时食用，以免细菌滋生。
2、剩饭菜要尽早放入冰箱冷藏保存，不宜在常温下存放过久。并且要用保鲜膜密封好，以防细菌滋生。
3、存放过的熟食（即使是冰箱冷藏保存），一定要经过热透以后再食用。因为经过存放的食物，或多或少都存在细菌滋生的现象。
4、家禽肉、畜肉、鱼肉等肉类食物，一定要彻底煮熟才能吃。卫生健康永远应该排在口感的前面。
5、食品烹饪前要进行选择和加工处理，不食腐烂变质食物。不管瓜果蔬菜类，还是肉蛋奶类，如果发现有腐烂变质或局部变质现象，一定不要再食用。
6、烹饪加工生、熟食品的刀、板要分开使用和保存。烹饪结束后一定要把刀、板进行彻底的消毒和清洗(特别是处理过生肉类的工具)，并把水分擦干晾干。
7、保持厨房用具的清洁卫生，经常用水煮沸消毒。厨房需要经常整理，整洁干净，避免杂物及用水堆积，避免一切可能滋生细菌、蚊虫的源头。
8、饮用水一定要纯洁干净，不建议饮用自来水、天然水，如果需要饮用建议安装专业的过滤器，并应煮沸消毒后方可饮用。
9、家里有养猫狗等宠物的，需要注意防范宠物身上的致病微生物污染居环境、传播疾病。