1、煮沸消毒法将清洗干净的碗筷放入沸水中,煮上5~10分钟。需要注意的是,木质筷子受热会弯曲变形,因此此类餐具不能用这种方式消毒。
2、蒸汽消毒法将洗净的碗筷放入蒸汽柜或蒸汽箱中,使温度升到100度时,消毒5~10分钟左右。
3、消毒柜另外,还可以用专业的消毒碗柜,温度一般在120度左右,一般维持15~20分钟左右。
1、煮沸消毒法将清洗干净的碗筷放入沸水中,煮上5~10分钟。需要注意的是,木质筷子受热会弯曲变形,因此此类餐具不能用这种方式消毒。
2、蒸汽消毒法将洗净的碗筷放入蒸汽柜或蒸汽箱中,使温度升到100度时,消毒5~10分钟左右。
3、消毒柜另外,还可以用专业的消毒碗柜,温度一般在120度左右,一般维持15~20分钟左右。