1、大概分层就是这样,数量大的话,两人分工,一人放蛋糕一人挤奶油~很快哒!
2、最后加点小装饰就好了~
3、利用烤架和小推车,烤架是我的主意,小推车是老爸想到的!
4、前一晚把蛋糕坯做好,我喜欢厚一点的,至少要四个蛋放在28×28的模具里。剩了一堆边角料,可以做零嘴,也可以做成小棒棒糖蛋糕~
5、抹茶味的,是160克左右淡奶油,加5克抹茶粉16克糖龅歧仲半打发而成。抹茶粉先融入一小部分奶油中打匀比较好~!蜜红豆用的京日的。原味的奶油就是300g加25克糖25克炼乳打发至7-8分发!
6、巧克力奶油,我是用20克黑巧克力先融入50克淡奶油,冷却再与110克淡奶油,15姨捃孜粹克糖,一丢炼乳 ,5克可可粉混合打匀的~!黑色的粉末是奥利奥碎,颜色很搭~