1、准备马卡龙主材
2、打发蛋清,分次加入细砂糖
3、打发至完全发泡
4、筛入所有粉类
5、搅拌至如图性状
6、装袋备用
7、挤出直径6厘米圆饼
8、凉皮至完全不沾手
9、烤箱预热150度,烤制13分钟
10、准备夹心材料
11、百香果汁加蛋黄液和白砂糖一起煮至粘稠
12、百香果酱做好
13、打发黄油
14、加入百香果酱
15、打匀备用
16、组装马卡龙
17、糖霜加黄油打发至颜色变淡,加入色素,裱出小花放冰箱备用
18、用绿色和红色黄油霜在马卡龙上裱出多肉植物部分
19、安装上备用小花,裱上叶子,完成。
20、成品