1、鸭脖去淋巴洗净切段焯水后沥水
2、锅内放适量的菜油煸香八角桂皮蒜等后再倒入鸭脖煸透
3、加入适量的生抽、老抽、糖拌匀后再加入啤酒
4、煮开后转小火至鸭脖9成熟开大火收汤汁
5、出锅装盘撒蒜末,一道美味的香辣啤酒鸭脖就做好了