1、首先我们准备好这道菜所需的食材。
2、接下来我们将蒜,生姜,大葱等辅料切好,如果食用者是产妇或者小孩子,可以不放辣椒和生姜、蒜等辅料,只放葱即可。
3、准备主料时,我们将丝瓜洗净去皮,切成滚刀状,将豆腐切成均匀的块状备用。
4、开火热锅,放入食用油,加热至五成热,放入辅料进行翻炒。
5、放入丝瓜进行翻炒,当丝瓜炒至稍微变色时,放入豆腐,注意不要用锅铲翻炒,可放入水或高汤煮开。煮开后放入少量食用盐。
6、放入黑木耳一起炖30秒。
7、关火装盘,一道简单美味的丝瓜炖豆腐便做好了。
1、首先我们准备好这道菜所需的食材。
2、接下来我们将蒜,生姜,大葱等辅料切好,如果食用者是产妇或者小孩子,可以不放辣椒和生姜、蒜等辅料,只放葱即可。
3、准备主料时,我们将丝瓜洗净去皮,切成滚刀状,将豆腐切成均匀的块状备用。
4、开火热锅,放入食用油,加热至五成热,放入辅料进行翻炒。
5、放入丝瓜进行翻炒,当丝瓜炒至稍微变色时,放入豆腐,注意不要用锅铲翻炒,可放入水或高汤煮开。煮开后放入少量食用盐。
6、放入黑木耳一起炖30秒。
7、关火装盘,一道简单美味的丝瓜炖豆腐便做好了。