1、普通面粉加水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，醒面半小时。
2、五花肉切成薄片再剁成肉馅，木耳提前泡好切成末，葱姜切成末，肉馅中放入食盐，食用油，生抽胡椒粉，充分搅拌，向一个方向搅拌至上劲。
3、用擀面杖把面擀成长方形，尽量擀的薄一些，切成大小相等的薄片，作为混沌皮使用。
4、馄饨包成元宝形比较好看，小巧还好吃。
5、起锅烧水，水开后下入馄饨，因为馄饨比较小，很快就能熟，等馄饨全部飘起来就说明熟了。
6、调一个汤汁的碗，放入香油，醋，鸡精，香菜，干虾皮还有紫菜，舀一勺馄饨的汤傩呈认粪冲开汤汁，放入下好的馄饨，就可以尽情享用了。
