1、将除黄油和盐以外的所有食材放入厨师机搅拌缸内，酵母放在最上面。
2、启动厨师机揉成面团，加入软化的黄油和盐。
3、继续揉至完全扩展阶段，即可以扯出薄膜状态。
4、将面团整理好放进容器中，覆盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
5、待面团发酵至原来的2-2.5倍大，取出移至操作台上按压排气。
6、然后分成均匀的五份，滚圆后覆盖保鲜膜松弛十五分钟。
7、取一个松弛好的面团擀成长度约为25厘米的椭圆形。
8、然后翻面横放，由上至下卷起来，收口捏严朝下。
9、将所有面团按照以上步骤擀开卷起，排放烤盘内。
10、再次发酵至原来的1.5倍大，表面筛一层薄薄的全麦面粉，用锋利的刀片割包。
11、烤箱提前上下火180度预热，将烤盘放入中层烤20分钟左右。
12、待面包表面均匀上色即可出炉，移至烤网晾凉后食用。
13、松软的全麦面包完成了，吃起来香香的，营养十足哟！
