1、面粉放入盆中，挖个小坑，把即发干酵母埋旅邯佤践进去，然后加入温水，先用筷子搅拌成絮状，然后下手揉面，反复用力揉光滑，揉3分钟，表面覆盖保鲜膜室温发酵到2倍大，我大约发了3小时
2、发酵好的面团，拉起来，中间充满细小的气孔，继续揉面排气，一定要揉到位，3-5分钟，揉好的面团用刀切开后切面很细腻，看不到气孔
3、将面团平均分成6份
4、每一份面团都揉面揉光滑，擀开，大致擀成长方形，刷一层食用油，撒一层食盐，油少了分层不明显
5、将面片自下而上卷起
6、稍微按扁，用刀切成两半，切面向上，将一端捏紧
7、向拧麻花一样拧起来，尾端捏紧
8、从一端向另一端盘起来，将头都压在面团下面
9、摆入蒸锅，静置松弛20分钟，开大火烧开锅转中火，蒸15分钟，关火焖5分钟即可
10、超级香，层次分明，出锅先吃了一个
