1、红豆沙忘了拍照。这是最后一粒红豆沙。只酋篚靶高需说出步骤。红豆先泡一天,一般10个多小时,我基本上是早上上班前泡,晚上回家。将红豆浸泡,红譬儆掼垣糖放在电饭锅里,水放在红豆之前的电饭锅里。然后用电饭锅煮米饭。把煮熟的红豆放在不粘锅里用小火炒。炒菜时用铲子压下去,这样红豆糊就不会很薄,味道也不会太好。把它煎成照片就行了。
2、除了红豆和红糖外,其他成分也会加入到揉搓盆中,直到手套膜被搓掉,然后放入揉搓盆中苏醒。
3、把发酵好的面团放好,用切割器切成15块。
4、为了使尺寸均匀,最好按比例切割,尽量避免大小!当然,我最后做的不是很均匀。我情不自禁。我必须练习!?
5、红豆酱分为15份,还搓成球。
6、用每一个面球包一个红豆沙,注意捏紧不要漏馅,包好后整理一下,封口的地方放在最下面。
7、每次都记得用保鲜膜盖好,保持生坯的湿润。
8、二次发酵至一倍左右。烤箱预热10分钟,180度上下火烧15分钟。??啦!