1、瘦肉切片,放入食盐,白糖还有生粉抓匀腌制

2、茄子用手掰开,放盐水中浸泡一会

3、四季豆洗净后去头去尾摘好

4、口蘑洗净切片

5、土豆洗净去皮切片

6、锅热加入食用油,放入瘦肉片滑炒

7、放入土豆片翻炒至半透明

8、下入茄子翻炒变色

9、下入四季豆翻炒30秒左右

10、最后放入蘑菇翻炒1分钟

11、加入半茶匙食盐跟半茶匙白糖

12、加入1勺生抽翻匀

13、最后加入少许清水盖上盖子大火煮开后小火煮2分钟左右

1、瘦肉切片,放入食盐,白糖还有生粉抓匀腌制
2、茄子用手掰开,放盐水中浸泡一会
3、四季豆洗净后去头去尾摘好
4、口蘑洗净切片
5、土豆洗净去皮切片
6、锅热加入食用油,放入瘦肉片滑炒
7、放入土豆片翻炒至半透明
8、下入茄子翻炒变色
9、下入四季豆翻炒30秒左右
10、最后放入蘑菇翻炒1分钟
11、加入半茶匙食盐跟半茶匙白糖
12、加入1勺生抽翻匀
13、最后加入少许清水盖上盖子大火煮开后小火煮2分钟左右