1、蘑菇洗净切片。 胡萝卜去皮切片。 猪肉切片，加盐，淀粉，油腌制。
2、锅中油热后，放入肉片翻炒变色。
3、加入胡萝卜。
4、加入蘑菇翻炒。
5、炒至蘑菇变色，（可以加少量水煮一下）
6、加盐调味，出锅
