1、白糖120克,豆油150克,三个鸡蛋液,搅匀。
2、500克面粉,加上5克小苏打,把搅拌好的汤汁倒进去,用铲子搅拌均匀。
3、醒发一小时,
4、压碎熟花生米和核桃仁。
5、黑芝麻,白芝麻压碎。
6、加上青红丝,加上两勺蜂蜜拌匀。放点炒熟的糯米粉。
7、加点水,拌匀。
8、能捏成小团就可以。
9、把醒好的面也揉成小剂子。按一下,把馅料包进去收口,放到月饼模子里面压紧实。
10、然后抠出来。电饼铛放上油纸,把月饼放上去。盖上盖子烙上七分钟。在翻个面。
11、焖上三分钟,金黄色的时候就熟了。
12、出锅装盘。