1、无壳绿豆在水里浸泡五个小时
2、洗净绿豆
3、准备红豆100g
4、洗净红豆
5、红豆泡6小时、绿豆泡2小时
6、绿豆用蒸锅蒸熟。
7、可以碾碎就可以了
8、加入400g水和绿豆一起搅拌
9、要搅拌到成泥的状态
10、红豆陈皮用水煮
11、煮熟烂之后过滤网过滤
12、要达到这样细才可以
13、绿豆泥、吉利丁粉、白糖一起小火煮，搅拌均匀。煮到起小气泡就可以了。
14、倒入磨具内，先加一半，然后加入红豆馅儿，再用绿豆泥盖住全部。
15、包上保鲜膜放入冰箱，冷藏2小时以上。
16、绿豆凉糕做好啦，非常绵密，绿豆不甜，红豆甜。这样的搭配口感很好。