如何做鲜肉锅盔

1、准备好食材：面粉200g、鲜肉馅、香葱

2、面粉里加入2g用水化开的酵母

3、再加入适量的水（加上化开酵母的水，一共120g水）

4、加一勺油到面团里揉

5、发面，发至2倍大（30度左右的地方发酵）

6、分成四分，四个小面团

7、擀开面团

8、刷一层油

9、把肉馅加到面饼上

10、把面饼卷起来

11、再缠绕成团，静置

12、静置好的面团，就可以轻松擀开

13、放入油锅里开始煎

14、煎至两面金黄