1、把三楂洗净后晾干（注：必须晾干）
2、用去核器把核去掉
3、然后穿串，一般7个一串，从大到小穿人
4、然后就到熬糖啦，记住，先下白糖，然后放水，白糖和水是比列是：2:1。一边放水一边搅拌，让糖水融合。
5、然后开火，在水开之前要一边大火煮一边搅拌，直到水沸腾停止搅拌，转中火熬。
6、一直熬到糖有些泛黄，并且带有一股特殊的香味即可。新手可以打一碗凉水放旁边，然后用竹签放锅里黏点糖，再放碗里凉一下，然后用牙齿咬一下吗，如果听到很脆的声音，那么糖就熬好了。
7、最后一步就是黏糖了，把原先串好的红果放在锅里沸腾的糖泡沫上面裹一层薄薄的糖衣即可。
8、然后就大功告成啦。