1、首先,准备南瓜去皮,切成厚片,水开上锅蒸八分钟,蒸好后用勺子压成泥。
2、向南瓜泥中加入糖,一大勺糯米粉,揉成光滑的面团,再揉成均匀的小丸子。
3、水开下入丸子,加入两块红糖,丸子煮至飘起,加入一勺酒糟,一勺红枣,枸杞,再煮两分钟,即可出锅。