1、将玉米油和牛奶搅匀
2、充分混合至乳化，用小火加热至温热备用（要一直搅拌，以免糊底）
3、锅内加水烧热至50度左右
4、将鸡蛋打入盆中搅散
5、把蛋液用打蛋器搅拌，用水浴法加热到40度左右
6、加入细砂糖搅拌至糖融化
7、换电动打蛋器打发至体积变大、颜色变白。
8、蛋器先高速打发，最后再低速整理下泡沫。蛋糕糊打发好的状态：体积大概增大3-4倍左右，蛋糕襦锔雨拖糊滴落可以保持形状大概20秒
9、筛入低筋粉，用刮刀翻拌均匀
10、加入温热的牛奶液翻拌均匀
11、将蛋糕糊倒入铺有烘焙纸的烤盘里，轻轻的震几下模具，震出大气泡（我的模具有点大，用烘焙纸折了一个）
12、放入预热170度的烤箱、中下层、烘烤35分钟
13、出炉后蛋糕倒扣晾凉，脱模
14、将蛋糕切成大小一致的方块
15、将200克黑巧克力隔水融化备用（我用了少量牛奶稀释，注意哦，用来稀释的牛奶一定要是热的。
16、把切好的蛋糕放入融化的巧克力酱汁中
17、然后在椰蓉中滚一圈，等巧克力冷却了，就可以品尝啦
18、放入冰箱冷藏后食用，那样口感更好。来杯咖啡吧
