怎样做石滚蛋

1、根据需要取适量土鸡蛋备用；

2、在锅中放入适量冷水；

3、将鸡蛋放入锅中，盖上锅盖；

4、用大火煮至水沸腾；

5、关上小火，继续煮，直到鸡蛋煮熟，判断它煮蚧蝾胖垂熟与否的方法是将水浇在鸡蛋表面，如果表面的水迅速变干，说明鸡蛋熟透；

6、将煮熟的鸡蛋盛起来；

7、放在冷水中快速冲一会，这样可以保证鸡蛋去壳时更好剥，壳上不粘鸡蛋；

8、准备适量姜汁红糖；

9、将去掉鸡蛋壳的鸡蛋趁热粘上红糖，就可以享用了，非常清香，营养又好，早上下雪，外出不便，不妨就在家里这样做早餐吧。