1、鲅鱼解冻后洗净外皮后,取出鱼鳃等杂质。
2、然后用刀将鱼肚切开后,取出鱼内脏杂质
3、清洗鱼肚等内脏接触部位,同时可以将鱼肚的骨刺取出。
4、大部分鱼肉可以用手撕下,
5、将鱼肉的鱼主骨取出。剔除上面的鱼肉
6、撕不下来的鱼肉,防砸菜板上,用菜刀将鱼肉和鱼皮分离
7、分离时候用菜刀的前部将鱼肉剥离,最后鱼皮干净后让扔掉即可
8、取好的鱼肉进行剁成鱼肉泥
1、鲅鱼解冻后洗净外皮后,取出鱼鳃等杂质。
2、然后用刀将鱼肚切开后,取出鱼内脏杂质
3、清洗鱼肚等内脏接触部位,同时可以将鱼肚的骨刺取出。
4、大部分鱼肉可以用手撕下,
5、将鱼肉的鱼主骨取出。剔除上面的鱼肉
6、撕不下来的鱼肉,防砸菜板上,用菜刀将鱼肉和鱼皮分离
7、分离时候用菜刀的前部将鱼肉剥离,最后鱼皮干净后让扔掉即可
8、取好的鱼肉进行剁成鱼肉泥