乌鸡汤怎么煮才好吃

1、乌鸡半只，去毛，处理干净

2、把乌鸡放在沙锅内，加入适量的姜，料酒，盐，蒜，大火煮开

3、把鹌鹑蛋煮熟

4、去掉壳

5、沙锅内的水沸后，倒入鹌鹑蛋一起小火煮一个小时，就可以吃到香喷喷的乌鸡汤了