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苦瓜炒血鸭方法

时间:2024-10-20 00:34:14

1、将洗净的鸭子斩块,姜切条,苦瓜切片。

2、入油至八分热,下鸭子,将锅内水分煮干,下入姜条。再倒入米酒盖上锅盖将米酒闷干。

3、再入苦瓜炒至熟透。最后加入鸭血翻炒一分钟出锅。

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