巧做美食回锅肉

1、 1.主料准备好

2、 2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右

3、 3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净

4、 4.将五花肉切薄片

5、蒜苗切小段，青红椒切小段

6、锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和豆瓣酱

7、放入青红椒翻炒最后放入蒜苗，炒至断生出锅