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如何清洗生蚝

时间:2024-10-12 01:55:11

1、吐沙新鲜的生蚝是需要吐沙,放入水中,静置2~3天时间。期间需要更换水,保持水清澈。这样就可以把生蚝清洗干净。

如何清洗生蚝

2、盐生蚝清洗需要在水里放盐,浸泡后,用小刷子刷洗生蚝,去除表面的污垢。需要注意的是刷洗的时候不要掉毛。盐可以去掉生蚝自身的一些细菌,起到良好的清洗效果。

如何清洗生蚝
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3、醋和面粉生蚝肉可以去壳后用醋和面粉抓匀。静置大约5分钟再清洗完毕即可。面粉可以沾附一部分生蚝的污垢,醋可以杀死一些细菌。

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