1、澄粉中加入开水搅匀,糯米粉加入白砂糖、清水搅拌均匀加入调好的澄粉水,搅拌均匀。
2、趁热加入猪油,揉捏成团,放入容器中,上锅蒸10分钟左右,成透明状即可将红豆沙搓成长条。
3、待糯米团降至手温,取出揉捏一会,用擀面杖擀开,用刀平等分成两块。
4、放上红豆沙条卷起,边缘衔接后用手掌轻推至互相粘合切成段、淋上蜜桂花即可。
5、总结如下。
1、澄粉中加入开水搅匀,糯米粉加入白砂糖、清水搅拌均匀加入调好的澄粉水,搅拌均匀。
2、趁热加入猪油,揉捏成团,放入容器中,上锅蒸10分钟左右,成透明状即可将红豆沙搓成长条。
3、待糯米团降至手温,取出揉捏一会,用擀面杖擀开,用刀平等分成两块。
4、放上红豆沙条卷起,边缘衔接后用手掌轻推至互相粘合切成段、淋上蜜桂花即可。
5、总结如下。