1、将面粉、糖、油、酵母和水一起倒入面包机里。（如果用手揉面团，要多加20克的水，效泽嘁喹揉好面团后，要盖布发酵1个多小时，发酵至面团变成两倍大。）
2、调图上14档的功能，用时37分钟后，就能取出来做包子了。
3、趁面团发酵的时候，把洋葱馅弄好；洋葱去皮切丁，加入剁成肉泥的肉，加排骨酱、盐抓均匀。
4、面包机发酵的不用这一步。（手揉面团发酵好后，面团要排气。）
5、面团分成几份小面团。
6、用擀面棍把小面团擀成图上的样子。
7、包入洋葱馅，捏成包子。
8、捏好的包子铺上油纸，放入加了水的蒸层里，盖上锅盖，发酵50分钟后（冬天做包子），开火蒸40分钟左右。
