1、蛋白尽量盆无油无水～油和水会影响蛋白打发～
2、将蛋黄部分的材料全部倒入蛋黄中～用手动打蛋器戳戳戳～戳到没有干粉（这样翻拌干粉不会到处飞）就画之字或者炒菜一样上下翻拌～蛋抽比刮刀搅拌更快
3、将蛋黄液拌匀，在蛋白中加入两三滴白醋，高速打浆时加入约一半的白糖，直至变稠
4、细腻的时候，加入剩下的糖，调整到中高速继续播放
5、用低速大约一分钟来清理大气泡
6、在蛋黄液中加入三分之一的蛋清奶油。用抹刀画单词或用和盘子一样的方法搅拌。不时地，在脸盆周围刮一下，把盆底舀起来。搅拌均匀
7、把蛋清和蛋清混合后的蛋黄液倒入蛋清面盆中，按上述方法均匀、完美地混合？混合均匀，不消泡？混合后，打开预热的烤箱-温度为160度的烤箱，升到42升的长笛，然后准备鸡蛋液体的模具。
8、六个纸杯蛋糕，九对一，十英寸蛋形蛋糕模具。蛋糕液灌满后，摇匀，除去大气泡后，再进入烤箱
9、啊~我加了锡纸，在路中间粘了一点~我烤了65分钟
10、她立即拍了一张，急忙哄她照了张相
11、5.29～鸡蛋8个，普通中筋面粉40g，淀粉40g，熟黄豆粉20g，奶粉25g，玉米油70g，白砂糖（蛋黄）30g，白砂糖（蛋白）40g，柠檬汁几滴蛋白～没有加盖锡纸颜色偏深，160度60分钟
12、超市买的大鸡蛋4个～其他材料按上面减半～10个中号纸杯蛋糕9分满～二十分钟左右膨胀情况～温度调高一点所以开裂了～
