1、首先把炒饭的所有食材备齐，青豆和玉米粒提前从冰箱拿出来解冻，胡萝卜洗净切丁，虾仁洗净备用。
2、把洋葱去皮后洗净切丁，红椒洗净切丁。
3、锅中倒入适量的清水烧开后，加入1克盐，放入胡萝卜和青豆，玉米粒进行焯水，焯至1分钟后，捞出沥干水分备用。
4、另起锅先放入10克黄油。
5、待黄油全部融化的时候，放入虾仁两面煎熟后，盛出备用。
6、锅中再放入剩下的10克黄油化开。
7、待黄油烧到6成热时，爆香洋葱丁
8、这个时候加入提前焯过水的胡萝卜丁和青豆，玉米粒继续大火快速翻炒均匀。
9、加入罗勒碎进行调味。
10、再加入剩下的2克盐调味。
11、大火继续翻炒至所有的食材和调料。
12、看见所有的食材都断生变色的时候，加入米饭和红椒丁。
13、大火继续快速翻炒，看见食材和米饭都翻炒均匀后，加入提前煎熟的虾仁。
14、大火继续翻炒半分钟后，即可关火。
15、好看又好吃的黄油虾仁时蔬炒饭出锅咯，宝贝一口气吃了一大碗，连说好好吃。
