榨菜土豆丝怎么做

1、准备食材土豆去皮切丝，切好后用水浸泡15分钟，沥干水，这样可以去除土豆丝表面的淀粉，炒出的土豆丝更加爽脆，

2、v，这样可以去除土豆丝表面的淀粉，炒出的土豆丝更加爽脆

3、，准备辅助食材，干尖辣椒切小段，红椒切丝，蒜瓣切片锅里放入食用油，放入蒜瓣片和干辣椒段炒香倒入土豆丝

4、蒜瓣切片锅里放入食用油，放入蒜瓣片和干辣椒段炒香倒

5、土豆丝倒入乌江鲜香萝卜翻炒均匀倒入红椒丝翻炒均匀，继续翻炒一分钟

6、倒入米醋翻炒均匀，再倒入盐和白糖翻炒均匀