1、莴苣削皮洗净，韭菜洗净
2、莴苣切丝，头上的叶子也好吃
3、韭菜切段
4、油锅烧热，倒入莴苣丝
5、翻炒一会，再焖煮一下，因为有老人，喜欢吃脆的不要焖煮
6、倒入韭菜翻炒
7、倒入韭菜翻炒
8、再翻炒几下即可
