简单几步做单美味肉饼蒸蛋

1、我用瘦肉多一点的，自己剁的猪肉末，加一点酱油，生抽，蚝油，胡椒粉，盐，先搅拌均匀，

2、再放一点点的生姜汁，顺时针一个方向搅拌均匀，搅打上劲，这里生姜汁我是自己用料理机打的，就是生锸蜀抓芽姜加点清水打的生姜汁

3、取一只碗，放入肉泥，按平再把中间摁一个窝窝，

4、再打一颗蛋在中间窝窝里

5、蒸饭的时候一起放在电饭煲的蒸格里蒸，

6、饭熟了，肉饼和蛋也熟了，再取出撒上葱花即可，

7、看，蒸出来还有汤汁呢，真是太香了，